Torta di Mele

ingredienti: 250g di farina di riso Molino Peila Linea Oro  
250g di ricotta
150 g di zucchero
2 uova
2 mele 
1 vasetto di yogurt bianco 
1 bustina di lievito

Tagliate le mele a pezzetti 

Montate i tuorli con lo zucchero 

Unite con la ricotta 

la farina di riso setacciata con il lievito 

Aggiungete lo yogurt 

Le mele 

e infine gli albumi montati a neve 

imburrate lo stampo e versate la pastella 

infornare a 160° per 50 min

Il dolce è servito !!!